Alla inlägg den 23 december 2009

Av Elisabeth - 23 december 2009 21:43

Vill önska alla bloggens läsare EN RIKTIGT GOD JULAFTON

Ta väl hand om er och era hundar så hörs vi igen om inte i morgon så på juldagen i alla fall.

Av Elisabeth - 23 december 2009 18:59

Hoppsan, kom på att jag skulle göra rödbetssallad också. Tror snart man får skriva upp allt man skall göra så man inte glömmer. Ett år hade jag glömt att göra Jansson och det var inte populärt!!


  

Jag river 8 dl rödbetor, 2 syrliga äpplen och vispar 2 dl vispgrädde. Det skall dessutom vara ca 2 msk riven pepparrot, men det hade jag ingen. Glömt att köpa! Det får gå ändå och det smakade bra i alla fall. Tror ingen märker något!


  

Färdigt


Det börjar bli ont om plats i kylskåpet. I vanliga fall så är altanen en utmärkt plats att förvara kylvaror på under julen när det blir trångt men i år är det ju minusgrader så det går inte så bra. Kanske kan det stå på garagegolvet. Bara man lägger något tungt på så inte mössen börjar kalasa....




Mat
Av Elisabeth - 23 december 2009 17:44

12 timmar i ugnen och skinkan var lagom klar när jag vaknade i dag.

Har hört att en hel del människor köpt färdigkokta skinkor och att dom skulle vara goda och just nu undrar jag om det inte är värt det. Skinkan jag köpte vägde ju 5½ kg och så vägde jag den när den var griljerad och klar och över hälften var borta!!!! 2½ kg vägde den. Tyckte den var liten när den var klar men detta är ju snudd på bedrägeri. Kan det vara sant? Är det normalt?


  

En liten bullformad sak blev det kvar, men god var den som vanligt. Har aldrig tänkt på att väga efteråt. Jag tror att den färdigkokta kostade 10:- mer per kilo bara. Får nog prova det någon gång. Denna tar kanske slut innan julhelgen är över så det kanske blir tillfälle redan i år.


  

Anjovisen till Jansson står klar för att rensas, det brukar Claes-Göran göra och så får det bli i år med. Har kokat revbenen i tryckkokaren nu i kväll. Vi har alltid kokta revben och spadet från revbenen använder vi till dopp i grytan. Så har det gjorts i alla tider i Grebbestad där Claes-Görans farmor och farfar bodde och så har vi fortsatt här också.


Mat

Presentation

Fråga mig

21 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3 4 5 6
7
8
9
10 11 12 13
14
15 16 17 18 19 20
21
22 23
24
25 26 27
28
29
30
31
<<< December 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards