Alla inlägg den 9 december 2012

Av Elisabeth - 9 december 2012 21:25

Burfåglar, alltså


Våra burfåglar är ute i alla väder. Det är mest risfåglarna som håller sig inomhus när vädret är dåligt eller som nu, kallt och snöigt. Kanarier, zebrafinkar och nymfparakiter däremot är nästan omöjliga att få in på kvällarna. Vi vill inte att de skall sitta ute efter mörkrets inbrott, för det innebär att de sitter stilla på en pinne i kylan från kl. 16 till kl. 8 nästa morgon. Det betyder att dom inte får varken mat eller vatten på ca 16 timmar. Så nu när det är så kallt så har vi gjort allt för att "skrämma in dom" så att vi kan stänga för natten.


 

På höger sida om grinden är den lilla voljären och till vänster den stora. De flyger genom valvet ovanför grinden, men vi kan stänga till så de bara har valvet och den högra att tillgå. Från den högra går luckan in till deras inomhusbur.


 

Här sitter ett helt knippe kanarier på valvet och  väntar på att det skall öppnas så att de har hela ytan att flyga på. Det blir ca 12 meter.


 

Här fälls luckan ner så det blir fritt fram


 

Och vips så är de ute och flyger. Man ser faktiskt att de gillar att få sträcka ut i "full galopp" Det svåraste är att räkna in dom när de kommit in. Det går ju inte att stänga och bara anta att alla är inne. Nymferna är ju bara 2, så det går ju lätt, kanarierna är 13 och zebrafinkarna 12. De sitter inte så stilla så det tar en stund innan man räknat alla. Men med lite tålamod så går det bra.


ANNONS
Av Elisabeth - 9 december 2012 17:48

 LCHF godis


Egentligen är det inte godis utan en godisbit som man tar till kaffet. Det blir lite dyrt att äta som godis, då chokladen är ganska dyr. Det blir ca 36 tryfflar.


 

Här är ingredienserna


1 dl vispgrädde, 50 g smör, 300 g mörk choklad (70% kakaohalt), 1 dl kesella och 1 tsk kardemumma.


2 tsk kardemumma och 2 msk råsocker att rulla tryfflarna i.


Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och bryt chokladen i bitar och rör ner den i gräddblandningen. Det skall bli en jämn och slät smet. Rör sen i kesella och kardemumma.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en form och låt det stelna i kylen i 1 till 2 timmar.


  

 

Så här fina blev dom...


  

....och så här fin blev jag, det var inget vidare så jag lät dom vara i bitar och doppade dom runtom i kardemummasockret. Men för mig gick det åt nästan dubbelt så mycket av kardemummasockret.


 

Det blev ju bra till slut även om dom inte blev runda. Goda var dom i alla fall. De förvaras bäst i kylen och kan även frysas men skall tinas långsamt.

Nästa gång skall jag bre ut smeten lite jämnare så blir det finare fyrkantiga bitar. Fast då kallas de väl inte för tryfflar längre, för de är väl alltid runda, eller?




Mat
ANNONS

Presentation

Fråga mig

19 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tassar både här och där med Blogkeen
Följ Tassar både här och där med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se