Här kommer en sallad, god till all mat, som är riktigt hållbar i kylen i flera dagar.

Riv ½ - 1 kg vitkål och 2 morötter

Jag river vitkålen på en sån här skiva med stora hål och de mindre hålen på baksidan tar jag till morötterna.

Sen strimlar jag en purjolök och en paprika. Allt blandas ihop och 2 dl bostongurka tillsättes.

Koka upp en lag med 1 dl olja, 1 dl vinäger 1 dl socker & 1 krm salt

Låt lagen kallna och häll sen över salladen.

Den blir väldigt god och saftig (lite söt)