Jag efterlyste recept med vindruvor och här kommer ett.

200 g rumsvarmt smör & 200 g (ca 4 dl) florsocker & 3 ägg vispas fluffigt

Tillsätt 3 msk citronsaft

Blanda 180 g (ca 3½ dl) mjöl med 80 g (2 dl) kokos och ½ tsk bakpulver

Rör ihop allt. Smörj och bröa en form (jag tog en med löstagbar kant)

Degen blir ganska fast så man får platta till den lite. Lägg vindruvor tätt ovanpå utan att trycka ner dom

Grädda i 180 grader ca 35 - 40 minuter

Har folie runt formen för den läcker lite. Visst ser det läckert ut med vindruvorna. Dessa är kärnfria. Det blir godast så.

Färdig! Aningen mörk men jag hade nog lite för stark värme. Nackdelen med receptet är att man får väga ingredienserna eftersom det står i gram men jag mätte samtidigt med dl-mått och det står inom parentes.

Alltså denna kakan blev mycket frisk och god i smaken. En härlig blandning med kokos och citron.

Lycka till!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...