Jag säger bara mmmmm...så gott...

Stek 3 kycklingfiléer (ca 600 g) tillsammans med klyftorna från en hel vitlök. Jag delade filéerna på mitten. Stek i rikligt med smör. Krydda med salt, vitpeppar och lite citronpeppar eller citronsaft.

Lägg över filéerna i ugnsform i 200 grader och låt dom eftersteka där en stund medan såsen görs.

Vispa ur stekpannan med 1 dl creme fraiche och 3 dl grädde och låt hälften av vitlöksklyftorna vara kvar i såsen. Resten serveras som tillbehör. Smaksätt med lite rosmarin. Vill man ha en slät sås så sila den.

Koka såsen lite och red av med 2-3 msk philadelphiaost.

Lägg i kycklingen i såsen och det är klart att äta.

Serverade fullkornsbulgur, broccoli, fetaost, ärtor och majs till och några vitlöksklyftor på toppen.

Smaklig måltid!

 

Hanna

3 augusti 2009 17:32

Gooott det ser ut!! :)

http://mittlillaliv.bloggagratis.se

 

Alva

4 augusti 2009 21:58

Hej!
jag har spanat in din blogg flera gånger. Alltid kul att kolla in andra som har whippet :) och ikväll hade jag ingen aning om vilken mat jag skulle göra, så då lånade jag ditt goda recept på vitlökskycklingen =) Det blev riktigt gott! Tack!

/Alva och whippeten danny

http://dannythewhippet.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...