Direktlänk till inlägg 31 juli 2009
Hur gott låter det? Inte så värst gott enligt många. Men då misstar man sig skall jag säga för detta var kalasgott.
Skär ca 1 kg vitkål i lite större bitar. Hacka 1 gul lök.
Stek i omgångar i smör gärna i järnstekpanna. Det ser mycket ut men krymper påtagligt under tillagningen. Häll över i en större gryta som det kan koka i.
Stek i samma stekpanna ca 500 g. blandfärs. Hacka inte sönder det för mycket. Häll över i grytan. Tillsätt 2 dl grädde och 2 dl creme fraiche och blanda ner. Krydda med salt, vit- svart- och kryddpeppar. Tillsätt lite soya för färgens skull.
Låt koka i 15-20 minuter tills kålen känns mjuk.
Servera med finrivna morötter, broccoli och lingon. Vill man kan man ju naturligtvis ha potatis till, men det känns onödigt tycker jag.
Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|