Direktlänk till inlägg 13 november 2014

KOKT GÖS I VITVINSSÅS

Av Elisabeth - 13 november 2014 21:12

Mmmmm....så gott....


Nu är det ju inte precis var dag man har gös på bordet, men har man givmilda valpköpare med "egen" sjö, så har detta inträffat för vår del att gös har stått på menyn några gånger.

Här kommer receptet på hur jag gjorde.


 

Smörj en traktörpanna och lägg en liten skivad/hckad lök i botten.

Salta gösen (ca 700 g) och lägg den på löken.

Slå på 2 dl vitt vin. Sjud på svag värme 5-10 minuter (tills fisken känns färdig)

Ta upp fisken. Vill man ha en slät och fin sås kan man sila den men jag gillar när det är lite fylligt i såsen.

Häll på 1 dl grädde i fiskspadet och klicka i 50 g smör.

Koka upp och tillsätt ½ krm svartpeppar och 1 tsk citronsaft.

Smaka av med salt om det behövs.

Lägg tillbaka fisken i såsen och låt det bli varmt. Sen är det bara att servera med potatis och sallad kanske eller något annat valfritt.


 


Fick en del sås över och den har jag frusit in. Tyckte det var synd att slänga en sån god sås. Den kan man säkert använda om man kokar torsk eller liknande, för nu är vår gös slut.

Mat
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Elisabeth - Söndag 26 maj 17:59

Den 16 maj fyllde hon 5 månader           Det blev bara några huvudbilder denna gången. Inte så lätt att ta i helfigur utan hjälp. Skall ta bättre bilder när hon är 6 månader. Hur som helst så är hon en liten skit. Väger bara 3,2 kg. vilket...

Av Elisabeth - Lördag 20 april 18:51

Lilla MiniQuini   Ja jag vet inte vad det ska bli av denna lilla varelse. Hon är så liten så liten. Väger bara 3 kilo och är nu 4  månader. Visserligen växer hon väl lite till men jag undrar jag hur mycket!     Söt är hon i alla fall, näst...

Av Elisabeth - Söndag 17 mars 14:36


För rättvisans skull, en bild på Quini också   Här är hon 2,5 månad, så inte en helt dagsfärsk bild ...

Av Elisabeth - Söndag 17 mars 14:20


På dagen 3 månader gammal   I går kom Roccos matte och husse, Sandra och Krille hit, för att äntligen få hem sin kille. Han flyttar bara ca 4 mil härifrån och får en katt som sällskap. Det håller vi tummarna för att det ska gå bra och att dom bli...

Av Elisabeth - Lördag 16 feb 18:16


På dagen 2 månader gammal Idag kom Espressos nya ägare Emma och Andreas hit och fick med sig sin lilla kille hem. Resan hem till Göteborg gick bra, förutom att han spydde ett par gånger, men det är ju inte så ovanligt. Nu hoppas vi att allt går bra...

Presentation

Fråga mig

19 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
<<< November 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tassar både här och där med Blogkeen
Följ Tassar både här och där med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se