Direktlänk till inlägg 17 oktober 2014

KAJSAVARGSALLAD OCH KOTLETTER

Av Elisabeth - 17 oktober 2014 18:17

Eller mantagervadmanhaversallad


Jag strimlade ½ kg vitkål/rödkål, 1 morot och 1 palsternacka. En bit purjolök skar jag i små skivor, likaså en bit röd/gul paprika.

Blandade sen ihop ½ dl vitvinsvinäger med ½ dl olja, knappt ½ dl socker och lite, lite salt och lät det koka upp. Sen slog jag det över grönsakerna och det blir jättegott och håller länge i kylen.

Tidigare när jag haft olja så har jag tagit kallpressad rapsolja, men det är ganska mycket smak på den och det blir lite genomträngande ibland. Nu har jag hittat en olivolja (avskyr oliver) som jag kan acceptera så jag tog hälften av varje av dom.


 

Dessa båda använde jag


 

Så här blev salladen


 

Till salladen blev det kotletter. Jag tog 4 råa kotletter och la i en ugnsform utan att smörja.


Sen värmde jag 1 dl creme fraiche och 1½ dl grädde, bara så det blandade sig bra. Tillsatte sedan ½ dl japansk soja och 1 tsk sambal oelek och några finskurna vitlöksklyftor. Hällde det över kotletterna och in i 175 grader drygt 1 timme. Det är en kanonbra rätt för den sköter sig själv och man slipper steka köttet innan, man kan även lägga det otinat i ugnen men då tar det lite längre tid.


 

Serverat ihop med nykokta rödbetor och smör. Till gubben kokade jag dessutom ris.


Här tas allt tillvara....resterna av salladen, alltså lite halvtaskiga blad och skal från morötter och palsternacka mixas direkt till hundarna ihop med några kokta ägg och en hel del vatten så det blir så finfördelat som möjligt.


 

Så tjusig blev den maten i dag. Lila för att det var rödkål i. Gott, sa vovvarna och till det blev det rå vom...

Mat
 
ANNONS
 
margus

margus

17 oktober 2014 19:57

Tack för tipset! Prövar. Näe... inte det sista där till hundarna, hehe. Men jag minns vad kul det var att koka grönsaker o mixa till doggarna. Och det var så gott att jag åt av det själv :-D

http://margus.bloggplatsen.se

Elisabeth

17 oktober 2014 21:17

Ja det skulle allt gå att äta...om man var tvungen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Elisabeth - Tisdag 25 juni 20:24


Söta lilla Quini   6 månader och 33 cm hög, 3,7 kg tung! ...

Av Elisabeth - Måndag 17 juni 20:28

I går fyllde Lyccas valpar 6 månader Det firade vi med utställning på Tånga Hed. Ställde bara på söndagen och då var det GRAINS utställning. Hade anmält Quini och Zoya. Quinis bror Espresso var också anmäld. Så roligt att träffa honom och hans matt...

Av Elisabeth - Söndag 26 maj 17:59

Den 16 maj fyllde hon 5 månader           Det blev bara några huvudbilder denna gången. Inte så lätt att ta i helfigur utan hjälp. Skall ta bättre bilder när hon är 6 månader. Hur som helst så är hon en liten skit. Väger bara 3,2 kg. vilket...

Av Elisabeth - Lördag 20 april 18:51

Lilla MiniQuini   Ja jag vet inte vad det ska bli av denna lilla varelse. Hon är så liten så liten. Väger bara 3 kilo och är nu 4  månader. Visserligen växer hon väl lite till men jag undrar jag hur mycket!     Söt är hon i alla fall, näst...

Av Elisabeth - Söndag 17 mars 14:36


För rättvisans skull, en bild på Quini också   Här är hon 2,5 månad, så inte en helt dagsfärsk bild ...

Presentation

Fråga mig

19 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14 15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tassar både här och där med Blogkeen
Följ Tassar både här och där med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se