Har fått frågan om jag inte kan lägga ut fler recept. Har ju redan lagt ut ca 35 recept och det är ju dom man gör helst så det har väl varit lite idétorka på den fronten.

I går stekte jag i alla fall laxfiléer.

I sann LCHF-anda så steker jag fisk utan ströbröd och det går utmärkt. Svag värme och lite mer smör bara. Salt och peppar runtom.

Sen tog jag broccoli, blomkål, paprika, squash, lök, gröna bönor och lite morotsbitar. Skuret i lagom munsbitar. Sen ringlade jag över lite rapsolja och in i ugnen i 225 grader i 8 - 10 minuter. Därefter strödde jag på flingsalt.

Som sås hade jag creme fraiche med torkad basilika och lite salt i.

Då såg det ut så här på min tallrik. På Claes-Görans tallrik tillkom potatis. Det hoppar jag över. Det går utmärkt att ersätta potatis med broccoli och/eller blomkål. Brukar micra det med ostskivor över så det smälter ner så gott.

Ja det var nog allt. Gott var det i alla fall.

 

Marie S

7 juni 2010 14:20

MUMS vilken god sommarmat:-)! Då vet jag vad jag ska handla hem i eftermiddag. Får bli morgondagens lunch!
Ha det gott!
Mvh Marie

http://www.mibisans.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...