Alla inlägg den 19 juli 2009

Av Elisabeth - 19 juli 2009 18:12


Tänk vad mycket man kan göra med  köttfärs. Kan varieras i det oändliga. Här kommer en rätt som var god. Har aldrig gjort detta förut.


500 g blandfärs

2 ägg

3 msk ströbröd

1 tsk timjan, 1 riven vitlöksklyfta

1 msk konc. kalvfond

1 msk dijonsenap

1 dl rödvin (går bra med vatten men vin blir godare)

salt och peppar

smör och rapsolja


Blanda allt och gör stora biffar. Jag klickar ut dom direkt i stekpannan och trycker till lite. Jag står inte och formar först. Jag steker i lika delar smör och kallpressad rapsolja.


Till detta hade jag stuvad vitkål och potatis.


1 litet vitkålshuvud

3 dl vatten, 1 dl grädde

majsena, 1 tsk malen kummin (kummin hoppar jag över för jag gillar inte den smaken, tog persilja i stället)

salt och peppar


Riv kålen grovt i matberedare och koka 5 minuter i saltat vatten. Häll upp i durkslag och låt kålen rinna av.

Koka upp grädde och vatten. Red av med majsena och vänd ner kålen.


Allt klart och serverat med röda bönor, gurka, fetaost och sist men inte minst 1 gul tomat från växthuset....mmmmmummms!




Mat
ANNONS

Presentation

Fråga mig

19 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6 7 8 9
10
11
12
13
14
15 16 17 18 19
20 21
22
23
24
25
26
27
28 29 30 31
<<< Juli 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Tassar både här och där med Blogkeen
Följ Tassar både här och där med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se