4 kotletter med ben

1 dl creme fraiche

1½ dl vispgrädde

1 tsk sambal oelek

½ dl soya

1-2 pressade vitlöksklyftor

Tillagas helt i ugn på 175 grader i  ca 45 minuter.

Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Rör ihop de övriga ingredienserna och slå det äver köttet.

I stället för kotletter kan man lika gärna ta kyckling eller nötkött.

När jag gjorde detta i dag så gjorde jag bara på två kotletter och det gick fortare än 45 minuter, så man får kolla lite. Har man en termometer till ugn så är det allra enklast att mäta temperaturen för att veta när köttet är klart. Det skall absolut inte gå över 80 grader. Annars så ser man nog ganska enkelt när det ser färdigt ut.

Det blev verkligen kryddstarkt. Jag serverade med fullkornscouscous och grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Försökte ladda upp 5 bilder, men det blev bara en. Får duga så länge.   10 grader varmt idag. Bilden är från Henriksberg, en lugn och stilla dag ...

Hemsidan www.belara.net Nu i början av mars så upphör både Belaras Hundhantverk och kennel Belara. Då Claes-Göran gått bort så existerar inte firman längre och på kennelsidan händer inget nytt. Inga nya hundar, inga valpar, ingenting....Att då beta...

Skottdagen idag     Sista dagen att jaga hjort med hund, ja inte bara hjort så klart men det är dom som behöver jagas här. Undrar just hur många dom skjutit denna säsongen. Alltför få med tanke på att det kryllar av dom... ...

Eftersom det är första inlägget för i år säger jag GOTT NYTT ÅR   Ja, detta året har ju varit tufft kan man säga. Ja ända sen jul faktiskt. Det var då jag blev ensam efter att ha firat 54 jular ihop. Tur man har barna som stöd och stöttning oc...

En elak cancer i tarm och lever  Han blev bara 75 år     ...