I dag var det verkligen dimmigt. Vi skulle egentligen åkt ända till Bröndome (Kungsbacka) för att träna lure coursing men det är så LÅNGT och så var vädret inte det bästa. Det var isigt och halt i morse, sen kom dimman och då blev det vackert nere vid sjön. Hundarna fick i alla fall rusat av sig det värsta springet.

I kväll kl.22.00 är det ett intressant program i svt2.

"Ett renrasigt helvete. Många renrasiga hundar avlas fram för sitt utseendes skull, med katastrofala konsekvenser".

Så står det i TV tablån och det lät intressant tycker jag. Håller på till 23.00 så det är ju ganska sent med tanke på att det är arbetsdag i morgon ( för de flesta i alla fall)

Ett annat intressant program tidigare i kväll heter. Småskalighetens hjältar. Kl. 20.00 i samma kanal.

"Det är om människor som kämpar för den kvalitet som finns i den närproducerade maten. Att man bör tänka efter innan man stoppar något i munnen. Man måste ha respekt för maten och hur den tillverkas. Som tur är ökar intresset för närproducerat och ekologiskt".

Ja, det är två ämnen som intresserar mig mycket. Sunda hundar och bra mat.

Vad gäller sunda hundar så är inte alltid känslorna i fas med det sunda förnuftet. Jag är nämligen väldigt förtjust i bostonterrier, fransk bulldogg, petit brabancon och mops, några raser som väl inte tillhör de sundaste precis. Men med vettig avel så blir dom förhoppningsvis bättre.

Nu handlar det om riktiga marsvin, inte marsvin som man kan dricka till maten. Det är förresten snart april, då blir det genast lättare med vinet....

Denna helt underbara bilden fick jag av dotter och barnbarn på deras ljuvliga marsvin. Såna små pussgurkor....

Jag gillar marsvin, hade det som ung själv, men med whippetar i familjen så känns det säkrare att inga ha...

Marsvinet till vänster är en pojke och de andra är flickor....då vet man hur det kan gå....det blir spännande. Just dessa marsvin är så sociala och trevliga. De är faktiskt riktiga sällskapsdjur. De sitter inte bara i en bur och "ugglar" utan går fritt en hel del och de har en bur i våningsplan så de kan hoppa och kliva runt i en ganska naturlig "terräng". Sommartid är de ute mycket i en annan bur.

Snabbt och enkelt recept igen. Detta är en riktigt festlig gryta egentligen. Receptet är till 6 pers.

Ugn 175 grader i 25 minuter om filéerna är tinade, annars lite längre tid.

6 kycklingfiléer, salt & peppar

Sås:

6 dl creme fraiche

1 buljongtärning (höns)

1 msk osötad senap

1-2 msk kinesisk soya

2 hackade vitlöksklyftor

2-3 dl riven ost.

1. Lägg filéerna i en ugnsfast form

2. Blanda samman såsen, utom osten, i en kastrull

3. Koka upp såsen och låt koka 2 min. utan lock. Häll såsen över köttet och strö över osten.

4. In i ugnen

Vill man göra det lite festligt kan man lägga halverade kärnfria vindruvor över köttet.

Glömde tyvärr ta kort när det var färdigt att äta. Vi var så hungriga.....

Bilderna är med ett halverat recept, alltså på 3 filéer som jag delade för de var inte riktigt tinade. Vi åt bulgur och grönsaker till.