Alla inlägg den 7 mars 2009

Av Elisabeth - 7 mars 2009 17:47


Dagens middag blev lax i ugn. Jag la 4 laxfileér i en ugnsfast form. Kryddade runtom med 1 tsk salt, 1 tsk svartpeppar och 2 tsk rosmarin.

Sen blandade jag 3 dl vispgrädde med 3 msk koncentrerad apelsinjuice och hällde det över fisken.

In i ugnen i 175 grader i 35-40 minuter. Lite beroende på om fisken är frusen eller tinad.


På tallriken: morot, palsternacka, gröna bönor, majs, potatis, kall créme fraichesås med lite kaviar i och så laxen i sin gräddsås.

 Vi dricker till 90% vatten till maten. Det är godast även om det är festligt med vin till ibland.



Mat
Av Elisabeth - 7 mars 2009 17:30


I dag valde jag att gå på landsvägen med hundarna. I nästan 1½ timme traskade vi på en enformig väg.


Raksträcka så långt ögat kan se. Längst bort skulle vi. Inte världens roligaste väg men man kunde ju passa på och titta efter vårtecken i dikeskanten, fast jag hittade inga.


Alternativa vägar att gå på ser just nu ut så här. Inte inbjudande precis. Föredrar att gå säkert. Inte många bilar passerade heller så det var rätt lugnt. I Österäng där vi vände stannade vi till vid en hästhage.


 Smilla och Blondie har fått syn på hästarna som var långt, långt bort. Jag smackade på dom och då trodde Sunny att det var ekorrar i träden så hon stod helt fånigt och glodde rakt upp och såg inga hästar alls förrän dom var alldeles nära.


Nu ser även Sunny dom och Smilla tror jag knappt har sett en häst förr.


Muscot och Smilla är lite avvaktande. Den lilla ponnyn hade munkorg på sig??? Är det för att den bits, tro? Eller är det för att den inte skall kunna äta? Har aldrig sett det förut på någon häst.


Här har hästarna en egen uppvisning med alla benen i vädret och rullar sig för fullt. Muscot blev nyfiken. Sen sprang hästarna bortåt i hagen och då hade nog alla hundarna önskat att dom var lösa och då kan jag säga att det hade blivit springa av. Dom var inte så kaxiga när hästarna var nära men sen....oj, oj, tur dom var kopplade. Efter hästmötet vände vi hemåt igen för att ta itu med dagens middag.

Av Elisabeth - 7 mars 2009 14:34


Här är en uppstoppad (dammig)  pilgrimsfalk som min pappa har skjutit! Ja, det är knappt man vågar skriva det men så var det förr i tiden att det var en hederssak att skjuta en rovfågel. Som väl är så är det inte så längre utan fler och fler värnar om våra rovfåglar, förhoppningsvis. Men detta torde vara preskriberat för länge sen. Den blev skjuten någon gång på -30 eller -40 talet. Fågeln var ringmärkt och den var född i Danmark.



Visst är den vacker med sin vattrade fjäderskrud. En ung hane är det. Det syns på att den är brunaktig. Äldre pilgrimsfalkar är mycket mörkare, nästan silvergrå på ovansidan.

Presentation

Fråga mig

21 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Mars 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards